糖幾乎在雜貨店的貨架上尖叫，特別是那些銷售給孩子的產(chǎn)品。

兒童是添加糖的最高消費(fèi)者，即使高糖飲食與肥胖，心臟病，甚至記憶功能受損等健康影響有關(guān)。

然而，關(guān)于兒童時(shí)期的高糖消耗如何影響大腦發(fā)育的知之甚少，特別是已知對(duì)學(xué)習(xí)和記憶至關(guān)重要的區(qū)域-海馬。

由佐治亞大學(xué)教職員工與南加州大學(xué)研究小組合作進(jìn)行的一項(xiàng)新研究顯示，在嚙齒動(dòng)物模型中，青春期每天食用含糖飲料的飲料會(huì)損害成年后學(xué)習(xí)和記憶的能力。該小組進(jìn)一步表明，腸道細(xì)菌的改變可能是糖誘導(dǎo)的記憶障礙的關(guān)鍵。

支持這種可能性的研究人員發(fā)現(xiàn)，即使實(shí)驗(yàn)中富含一種從未食用糖的動(dòng)物的腸內(nèi)，這種稱為副細(xì)菌的細(xì)菌也富集了類似的記憶缺陷。

UGA家庭與消費(fèi)者科學(xué)學(xué)院的助理教授艾米莉·諾布爾(Emily Noble)說(shuō)：“生命早期的糖增加了副細(xì)菌的水平，副細(xì)菌的水平越高，動(dòng)物在這項(xiàng)任務(wù)中的表現(xiàn)越差。"“我們發(fā)現(xiàn)，僅細(xì)菌本身就足以以與糖相同的方式損害記憶，但同時(shí)也損害了其他類型的記憶功能。"

指南建議限制糖分

美國(guó)農(nóng)業(yè)和衛(wèi)生與人類服務(wù)部聯(lián)合出版的《美國(guó)人飲食指南》建議將添加的糖限制在每天熱量的10%以下。

疾病控制與預(yù)防中心的數(shù)據(jù)顯示，年齡在9-18歲之間的美國(guó)人超過(guò)了建議，大部分熱量來(lái)自糖分飲料。

考慮到海馬在多種認(rèn)知功能中所起的作用，以及該區(qū)域仍在發(fā)展到青春期晚期，研究人員試圖通過(guò)腸道微生物群進(jìn)一步了解其對(duì)高糖飲食的脆弱性。

給予幼鼠正常食物和11%的糖溶液，這與市售的加糖飲料相當(dāng)。

然后，研究人員讓老鼠執(zhí)行依賴海馬的記憶任務(wù)，以測(cè)量情景情境記憶，或記住他們之前見過(guò)熟悉物體的情景。

本文所用圖片及內(nèi)容均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)收集整理，僅供學(xué)習(xí)交流，版權(quán)歸原作者所有，并不代表我站觀點(diǎn)。本站將不承 擔(dān)任何法律責(zé)任，如果有侵犯到您的權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除。

來(lái)源：生物幫

科研實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞的體外培養(yǎng)一直是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。細(xì)胞要養(yǎng)好，就要用好血清，如Ausbian®特級(jí)胎牛血清，它適合各種細(xì)胞培養(yǎng)，尤其適合難養(yǎng)細(xì)胞，如：干細(xì)胞、肝細(xì)胞，神經(jīng)細(xì)胞，原代培養(yǎng)、細(xì)胞融合、轉(zhuǎn)染細(xì)胞等。

Ausbian®特級(jí)胎牛血清所有血清出廠前，均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)控，每個(gè)批次附有詳細(xì)完整的《檢測(cè)報(bào)告》，包括：品名，貨號(hào)，批號(hào)，血源地，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，pH值、滲透壓、血紅蛋白、總蛋白、球蛋白、IgG、內(nèi)毒素、無(wú)菌檢查（細(xì)菌、真菌、支原體）、病毒檢查（如BVD、牛腺病毒、細(xì)胞病變效應(yīng)等）、促細(xì)胞生長(zhǎng)能力、細(xì)胞毒性、BVD-1/2抗體檢查等。

實(shí)驗(yàn)人對(duì)于新批次血清，應(yīng)認(rèn)真審閱《檢測(cè)報(bào)告》，做好試用前篩選第一步。（如何看懂《檢測(cè)報(bào)告》，可登陸“締一生物"網(wǎng)站，留言技術(shù)部，得到免費(fèi)幫助。）

它在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)歷十幾年，被眾多科研工業(yè)客戶反復(fù)選擇，也是細(xì)胞典藏等重大項(xiàng)目十幾年的供應(yīng)品牌.